El presidente de la Cámara bonaerense, Fernando Sabore, adelantó que se trabaja para ofrecer una canasta navideña con cinco productos a un precio final de $ 5.000.
El presidente de la Cámara de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires, Fernando Sabore, aseguró que se redoblan esfuerzos para “tentar al comprador”, pero “las ventas están complicadas”.
“La caída de ventas fue importante y con un piso pegajoso porque cuesta despegarse”, dijo el dirigente, explicando que “noviembre, diciembre, enero y febrero fueron trágicos, porque teníamos cambios de precios y era como correr detrás de la zanahoria, ya que los productos se compraban a 10, se vendían a 14 y luego se reponían a 14, así que fue difícil, hubo que acopiar mercadería para sostener el negocio”.
“En estos últimos tres meses la inflación está estable, con una suba aproximada del 2 o 3% cada vez que llega una lista de productos. Ya no necesitamos tener tanto stock porque la venta disminuyó, así que si se acopia mucha mercadería se corren riesgos con la fecha de vencimiento”, apuntó.
Además, Sabore detalló que “si voy a comprar un producto a un mayorista a 10, puedo intentar poner una promoción porque si se vende rápido, cuando se repone lo vuelvo a pagar 10, así que buscamos la manera de tentar al comprador pero las ventas están complicadas”.
“Hoy los argentinos no estamos mirando tanto el dólar porque lo vemos estable. Hay empresas que en diciembre almacenaron mercadería pensando en hoy, pero quedaron muy caras. Por ejemplo: hasta hace un mes atrás, estábamos pagando un polvo para hacer bizcochuelos $ 2.900 de costo y hoy lo abonamos $ 1.600, y esto es así porque no se lo vendíamos a nadie, ya que hay otras marcas que lo ofrecen a mitad de precios”, subrayó.
El titular de la Cámara de Almaceneros dijo que “los lácteos aumentaron desde principios de año hasta hoy alrededor del 85%. Hay algunas empresas que empiezan a bajar acciones en descuentos, por ejemplo un queso crema lo estábamos vendiendo a $ 3800 y con esas bonificaciones pasó a $ 2200, entonces ahí la gente lo lleva”.
Finalmente, Sabore adelantó que “para fin de año, estamos trabajando en el armado de una canasta navideña con cinco productos (pan dulce, sidra, turrón y dos más) para llegar al público con un costo de $ 5.000. Para esto estamos trabajando con pymes que tienen elaboración, absorbiendo la logística, porque hay desafíos que son interesantes”.
