Por Redacción Grupo La Verdad
En una nota con LT20 Radio Junín, Andrea Passerini, coordinadora de la Comisión de Lechería de CARBAP (Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa), manifestó respecto a esta situación que vive esta economía regional: “Estamos en los niveles de producción de leche más bajos como consecuencia de lo que viene pasando en los últimos años, con una caída estrepitosa que comenzó en la primavera del año pasado, agravada por la situación climática marcada por las extensas sequías”.
“Solamente en el 2023 se fueron del sistema más de 100.000 vacas lecheras y desaparecieron casi 500 tambos”, informó y agregó que “la caída en la producción de este año está atada a la caída del año pasado, la cual a su vez estaba a la del anterior y así sucesivamente”. En continuidad, expuso que “en esto se conjugan cuestiones estructurales no resueltas que se suceden dentro de la cadena láctea, referidas a la comercialización de la leche en el mercado interno, la entrega sin precio y ventas por litros”.
Seguidamente, Passerini declaró que “a toda esta situación estructural se le suma la parte más visible con el desastre de políticas macroeconómicas de los distintos gobiernos, con el dólar ‘soja’, dólar ‘maíz’ que impactaron en el aumento de los alimentos que consumen nuestras vacas”. En ese marco, recalcó que “hubo tambos que tuvieron que cerrar y otros que sobrevivieron, a costa de achicarse y vender parte de su capital”.
En referencia al vínculo con el actual gobierno nacional, la productora tambera señaló que “tenemos otra vez un problema de interlocución porque el secretario de Bioeconomía, del que depende la Dirección Nacional de Lechería, no tiene la llegada suficiente hacia el ministro de Economía, ni a su jefe Juan Pazo (secretario de Industria y Desarrollo Económico de la Nación), mientras que el año pasado teníamos al ministro Bahillo que solo hacía campaña para Massa”.
“Existen un montón de herramientas y normativas vigentes que se pueden aplicar por parte de los gobiernos nacionales y provinciales para que se cumplan ciertas reglas de juego, sobre todo para contrarrestar los abusos de posición por parte de las industrias que nos obligan a vender la leche según sus conveniencias, pero ese rol de árbitro no sucede y, por lo tanto, estamos en medio de la jungla”, subrayó.
En otro tramo de la entrevista, la productora tambera aludió a la situación de progresiva concentración que vive el sector lechero: “El 3,4% de los tambos grandes de Argentina que producen más de 10.000 litros de leche por día, producen el 25% de la leche y casi el 80% de los tambos produce 3.000 litros o menos de leche por día, y el 38% de la leche, por lo tanto, se evidencia una concentración progresiva que hace que se caigan del mapa los tambos más chicos”. Igualmente, sostuvo que “a nivel gremial es una frustración lo que vivimos porque los más de 9.700 tambos que quedamos no tenemos la fuerza suficiente y a los gobiernos les resulta mucho más fácil mantener el statu quo en beneficio de las industrias”.
Por último, la gremialista agropecuaria completó el panorama al indicar que “el consumo de lácteos cayó una barbaridad al igual que sucede con otros rubros y tampoco hay ninguna política de promoción de consumo desde Nación ni Provincia, que se podría subsanar con la eliminación de impuestos”, y ahondó: “Tenemos una carga impositiva que ronda entre el 42% y 45% en los lácteos promedios que llegan a góndolas para el consumo final, por lo cual prácticamente estamos comiendo impuestos”.
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