Las capacitaciones se desarrollaron en la sede fomentista del barrio Evita. Al respecto, Constanza Rebichini, directora de Bromatología del Municipio, expresó: “En esta oportunidad concretamos estos cursos sobre buenas prácticas para la manipulación de alimentos en el horario de la mañana a pedido de los propios vecinos y aprovechando las vacaciones de invierno, y estamos muy conformes con la convocatoria que hubo ya que asistieron aproximadamente unas 85 personas”.
Seguidamente, Rebichini aseguró que “continuamos con esta política pública de educación y concientización con la cual ya realizamos más de 25 cursos en lo que va del 2026 y ya tenemos planificados para los meses siguientes”, y prosiguió: “Quiero agradecer a Darío y toda su equipo de la comisión por la ayuda que nos brindaron para la organización y convocatoria, si bien ya habíamos estado con ‘La Muni en tu Barrio’ recorriendo comercios de la zona a modo de invitación”.
Además, la directora municipal sostuvo que “vamos a continuar con estos cursos abiertos y gratuitos en los próximos meses, así que si alguien todavía aún no lo realizó esta es una muy buena oportunidad para poder hacerlo y estar en regla y contar con toda la documentación obligatoria a la hora de manipular alimentos”. Posteriormente, informó que “los próximos cursos del mes de agosto se llevarán a cabo en la localidad de Fortín Tiburcio y el barrio Emilio Mitre, y también tenemos capacitaciones planificadas para desarrollar en unidades penitenciarias y escuelas”.
A su turno, Darío Carrafiello, presidente de la Sociedad de Fomento del barrio Evita, declaró: “Estoy realmente sorprendido por la muy buena convocatoria que tuvo este curso sobre manipulación de alimentos, arrancó todo a horario y terminó de manera puntual por lo que estamos más que satisfechos con Constanza y toda el área de Bromatología”, y completó: “La gente participó bastante del curso y aprovechó para sacarse todas las dudas que tenía, así fue muy positivo todo”.
Carrafiello también resaltó que “tenemos un acompañamiento permanente por parte del Municipio, hace poco recibimos el operativo de ‘La Muni en tu Barrio’, ahora pudimos concretar este curso y también nos están dando una mano muy importante con el embellecimiento de la plaza y la colocación de juegos de mesas y sillas”.
Fuente: Gobierno de Junín
