Por Redacción Grupo La Verdad
Panaderos de Junín y de la zona mantuvieron esta semana una reunión en nuestra ciudad, en la cual abordaron de manera integral la problemática por la que se ven afectados, que tiene que ver fundamentalmente con “la situación compleja” derivada de la clandestinidad con la que se enfrentan a diario.
Raúl Santoandre, en diálogo con este medio, señaló que desde la Federación Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA) se trataba de agrupar a los empresarios para “en conjunto” ejercer derechos.
“La Federación puede contactarnos para conseguir descuentos y créditos, acompañando y defendiendo los derechos de los panaderos, que como empleadores también tenemos obligaciones, lógicamente”, planteó en principio Santoandre.
“Hay aspectos que afectan fundamentalmente nuestra industria, como la clandestinidad por ejemplo, y las autoridades miran para otro lado. Los panaderos se ven indefensos, por eso hay una agenda que se está diagramando para la formación de una cámara y que los panaderos estén unidos y organizados de la mejor manera”, sostuvo asimismo.
“Ejercer los derechos en conjunto, a eso apuntamos. Brindar apoyo y colaborar con los panaderos. En Junín hay una persona que podría ser la representante de esta cámara pero hasta que no esté definido eso no lo vamos a dar a conocer. Seguiremos los pasos legales correspondientes para poder establecernos y después se harán los anuncios como corresponde”, indicó el dirigente.
“El flagelo más grande que tiene hoy el panadero es la clandestinidad. Muchas veces vemos que no se sabe la procedencia de un alimento que es esencial para la mesa de los argentinos. Es lamentable además que ese producto venga con un precio por debajo del costo. La clandestinidad se ve en todo el país, pero hay lugares en los que las autoridades toman cartas en el asunto. Al panadero, a una pyme, se le hace imposible competir con el que no tributa ni paga nada. La igualdad de condiciones no se está viendo en este caso”, subrayó.
“Nosotros, como Federación Panaderil defendemos los derechos de los industriales panaderos. Acá se trata de no perjudicar a nadie, y que todo el mundo esté dentro del sistema. Donde se vulneran los derechos es donde tenemos que estar nosotros”, consideró asimismo.
Otro de los temas tratados en la reunión que tuvo lugar en nuestra ciudad estuvo referido al precio del pan y a la injerencia en el mismo del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino.
“Necesitamos estar unidos y trabajando en conjunto día a día para mejorar nuestra industria y hacer valer nuestros derechos”, concluyó Santoandre.
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