Mientras la producción de autos y de hierro se desploma y la faena de ganado cae un 8,3%, la molienda de soja y girasol acumula subas de hasta 12,8%. ¿Qué pasa con la agroindustria en Buenos Aires?
Por: José Luis Amado –Periodista agropecuario- Exclusivo para GRUPO LA VERDAD
La actividad productiva de la provincia de Buenos Aires cerró el primer semestre del año con un comportamiento heterogéneo entre los distintos sectores que la componen.
Mientras la agroindustria y la metalurgia acumulan subas interanuales sostenidas, la industria automotriz y la ganadería bovina atraviesan meses de contracción. Así lo refleja el informe Datos Productivos de la Provincia de Buenos Aires, publicado hace pocos días por la Dirección Provincial de Estadística, dependiente del Ministerio de Economía bonaerense.
El documento, elaborado por los departamentos de Estadísticas de las Actividades Primarias y Secundarias de ese organismo, releva mensualmente indicadores de minería, agroindustria, ganadería, pesca, metalurgia, construcción, industria automotriz y energía.
El peso de la agroindustria
Lo primero que hay que decir es que de todos los sectores analizados, el complejo agroindustrial exhibió el desempeño más sólido del informe. La molienda de soja totalizó 98.119 toneladas en junio, un 3,5% más que un año atrás, y acumuló en el semestre 511.601 toneladas, con una suba de 12,8%.
La molienda de girasol siguió un camino similar: 269.078 toneladas en junio, con incremento interanual de 2,9%, y un acumulado de 1.137.979 toneladas, también con avance de 12,8%.
La molienda de trigo pan fue la excepción entre los granos, con una caída de 2,2% en junio, hasta 250.488 toneladas, y un retroceso acumulado de 3,8%, hasta 1.522.711 toneladas.
Los subproductos de la molienda fueron los que registraron las variaciones más pronunciadas de todo el informe. Los expellers de girasol se dispararon 101,8% interanual en junio, hasta 5.879 toneladas, y acumulan una suba de 118,5% en el semestre. Los expellers de soja también crecieron con fuerza, 29,7% en el mes y 24,2% en el acumulado, hasta 255.067 toneladas. Los pellets de girasol avanzaron 7,5% interanual, hasta 126.182 toneladas, con un acumulado de 18,3%. Los pellets de soja fueron la excepción negativa del grupo, con una caída de 18,3% en junio, aunque su acumulado semestral todavía muestra una suba de 15,8%, tras un primer trimestre de fuerte expansión.
¿Qué pasa con la ganadería?
En materia ganadera, la faena bovina bonaerense alcanzó 557.684 cabezas en junio, con una baja interanual de 4,9% y un acumulado semestral de 3.123.300 cabezas, un 8,3% inferior al de igual período de 2025.
En tanto, la faena porcina tuvo el comportamiento inverso: 408.559 cabezas en junio, con un salto de 22,9% frente a un año atrás, y un acumulado de 2.249.909 cabezas, 11,7% por encima del primer semestre pasado. La faena avícola, por su parte, sumó 22.151.016 cabezas en junio, con una mejora interanual de 12,5%, aunque en el acumulado del semestre todavía arrastra una caída de 4%, producto de meses previos más flojos.
Las capturas pesqueras informadas por los puertos bonaerenses fueron las que más retrocedieron entre los rubros primarios. En junio totalizaron 30.942 toneladas, un 24,5% menos que un año atrás, y el acumulado semestral de 193.016 toneladas implicó una merma de 12,9% frente a igual período de 2025.
En conjunto, el informe de la Dirección Provincial de Estadística describe una economía productiva bonaerense que combina un agro y una siderurgia en expansión con una industria automotriz y segmentos de la energía y la construcción todavía en terreno negativo, en un esquema que sigue de cerca la evolución de cada cadena de valor bonaerense.
Lo que falta
En lo que hace a lo que falta, lo primero que hay que mencionar es la gran deficiencia en el mantenimiento de los caminos rurales y también la urgente necesidad de contar con una ley de fitosanitarios que unifique los criterios de los 135 distritos bonaerenses.
Cabe señalar que hace unos días se conoció que más de un centenar de productores del partido de Colón, le advirtieron al intendente local que si no realiza trabajos urgentes sobre la red vial rural, van a iniciar de manera inmediata acciones judiciales (incluyendo acciones de amparo, medidas cautelares e impugnaciones por inconstitucionalidad por confiscatoriedad y falta de prestación del servicio), y lo van hacer responsable al Municipio de los daños y perjuicios que la inacción municipal ocasiona al sector.
En tanto, los productores del distrito de Tapalqué, ya fueron a la justicia para dejar de pagar la Tasa vial. Esos productores, en la presentación judicial, denunciaron un presunto desvío de los fondos recaudados hacia otros gastos municipales y cuestionaron el mecanismo utilizado para actualizar el valor de la Tasa. Estos reclamos, se apoyan en fallos judiciales previos que declararon ilegítimo el cobro de la tasa vial en otros distritos bonaerenses por la falta de mantenimiento de los caminos.
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