En el marco de las políticas de salud y prevención que impulsa el Municipio, la Secretaría de Producción, junto a las áreas de Bromatología y el Observatorio Nutricional, convoca a los vecinos a participar de una jornada de formación sobre enfermedad celíaca y manipulación de alimentos sin gluten.
La actividad se llevará a cabo el próximo viernes 15 de mayo, de 13:30 a 17:30 horas, en el auditorio de la Secretaría de Producción, ubicado en España 37.
Esta iniciativa busca brindar recursos fundamentales para garantizar el acceso a una alimentación segura y libre de riesgos de contaminación cruzada. La capacitación está orientada especialmente a personas celíacas, familiares y a la comunidad interesada en aprender sobre el manejo de alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno), promoviendo la seguridad alimentaria y el bienestar de los vecinos.
Desde el Municipio se destacó la importancia de estas acciones formativas para lograr un tratamiento precoz y asegurar que los alimentos consumidos sean seguros e inocuos. Además, se contará con el acompañamiento de la OMIC para asesorar sobre los derechos de los consumidores y las normativas vigentes para los comercios locales.
Los interesados en participar pueden inscribirse previamente a través de las siguientes vías:
· WhatsApp: 2364261760
· Instagram: @bromatologia_junin
Fuente: Gobierno de Junín
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