Por Redacción Grupo La Verdad
En contacto telefónico con “Amanece que no es poco” por LT20 Radio Junín, Pablo Villano, presidente de APYMEL, hizo un análisis sobre esta situación en el que abordó varias aristas. “En el primer semestre tuvimos una inflación importante, especialmente en el primer trimestre, y generalmente cuando se sucede un espiral inflacionario de estas características los salarios no van a la par, por lo cual el poder adquisitivo se vio perjudicado”.
Seguidamente, argumentó también que “los lácteos que estaban dentro de los programas con controles de precios venían muy atrasados, se dio lugar a una recomposición y liberalización a partir del mes de enero y todo esto hizo que disminuya el consumo no solo de lácteos, sino de la gran mayoría de productos alimenticios”.
Al mismo tiempo, Villano declaró que “la situación en el primer trimestre de enero a marzo fue mucho peor porque la inflación fue más violenta con índices por encima del 20%, lo que dio una caída en el consumo de un 17% al finalizar el semestre que es muchísimo”. Luego, aseguró que “estamos por debajo de los 160 litros por persona por año, a diferencia de años en los que supimos estar por encima de los 200 litros, más allá de los 180 recomendados”.
A continuación, el empresario dijo que “hay que tener en cuenta la distribución en todo esto, ya que hay zonas del país con mayor poder adquisitivo que pueden consumir 300 litros, mientras que en las provincias del Norte donde el consumo es de 60 o 70 litros”.
“Todos los que integramos APYMEL funcionamos casi con exclusividad con el mercado interno en el que vendemos más del 80% de lo que producimos, más allá de que también tenemos una plataforma de exportación”, expuso Villano y continuó: “Algo que ‘ayudó’ al sector de los tambos y las PYME fue que bajó la producción, ya que venimos de un 2023 con una sequía importante y eso hizo afectó al estado corporal de las vacas que no se recuperaron, por lo tanto, en este semestre hubo un 14% menos de producción de leche”.
Asimismo, el presidente de APYMEL consideró que “cada vez se necesita de un mayor volumen para que la actividad se rentable, tal es así que 15 años atrás un tambo sobrevivía con 4.000 litros, después pasó a 6.000lts, luego a 8.000lts y ahora está arriba de los 10.000lts”, y complementó: “El gran desafío para las PYME y tambos es hacer rentable el negocio, porque es un trabajo muy sacrificado y es por eso que muchas veces se elige a la ganadería o agricultura porque son actividades que requieren de menores esfuerzos”.
Por último, el directivo sostuvo que “uno siempre quiere ser optimista, la inflación está tendiendo a la baja y eso es importante, pero lo que más precisamos es que se reactive la actividad económica y que se recupere el poder adquisitivo de la gente para que pueda comprar más”.
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