Por Redacción Grupo La Verdad
En declaraciones con Grupo La Verdad, la nutricionista Macarena Silva manifestó que “en la Argentina hay un 40% de la población adulta que tiene obesidad y casi la mitad de los niños y niñas también padecen esta enfermedad, por lo tanto la Ley de Etiquetado Frontal me parece muy importante”, y amplió: “A nivel datos se sabe que gracias a esta ley se disminuyó el consumo de sodio, azúcar y grasas saturadas, con lo cual la normativa fue de utilidad para los objetivos propuestos”.
Además, Silva expresó que “la ley también protege los entornos escolares ya que por ejemplo dentro de los colegios no se puede vender alimentos que contengan este tipo de sellos”, y prosiguió: “Además es una herramienta que sirve para regular la publicidad y el marketing porque en el caso de productos infantiles no pueden dibujos, personajes, regalos ni concursos que inciten a su compra”.
Seguidamente, la nutricionista observó que “generalmente el producto que se vende como ‘light’ después termina siendo alto en sodio y eso es publicidad engañosa porque intentan ser bajos en calorías, pero son altos en azúcares”, y completó: “Por lo general es muy difícil que las personas vean los micro y macronutrientes en la parte de atrás del producto, y gracias al etiquetado frontal uno se puede informar en cuestión de segundos”.
“En mi consultorio recibo muchas consultas y preguntas por parte de pacientes por este tema, pero al margen de los sellos el problema de fondo que veo es que hace falta que haya más educación nutricional para las personas”, finalizó la profesional.
++++++++++
También puede interesarte:
• Todo el Deporte en: La Deportiva
• Escuchar las notas más importantes en: LT20 Radio Junin
• Escuchar LT20 Radio Junín en VIVO: Escuchar ahora
