Por Redacción Grupo La Verdad
El comerciante gastronómico y organizador de eventos musicales pasó por los estudios de LT20 Radio Junín donde mantuvo un diálogo ameno y cordial con Ricardo Avaca para el programa “Amanece que no es poco”, en donde abordó los orígenes de aquel “City” fundado en el año 2011 como un proyecto gastronómico con un pequeño escenario para que toquen bandas locales, hasta llegar al presente con un espacio mucho más amplio que posibilita que toquen bandas como Pier, Los Pérez García y Viejas Locas.
Al comienzo del reportaje, Juan Pablo Mansilla declaró que “hace ya casi 15 años que estamos con ‘City’ y, si bien uno trabaja permanentemente para crecer, nunca me imaginé que íbamos a tomar el vuelo que actualmente tenemos”, y añadió: “En un comienzo hubiera sido inimaginable ampliar el salón como lo hicimos, algo que constituyó un paso clave que nos llevó a estar hoy donde estamos”.
Seguidamente, recordó que “arrancamos en pleno año 2011 y ya para el 2012 organizamos algunos shows musicales en el Moreno, con bandas como Salta La Banca, Nonpalidece, Lali Espósito, Divididos y el servicio de cantina nos permitió crecer mucho”. En continuidad, dijo que “actualmente contamos con una gran agenda de artistas de alcance nacional, algo que era impensado en su momento” y mencionó a modo de ejemplo a “Piti” Fernández, La Berisso, Lisandro Aristimuño, Agarrate Catalina, Viejas Locas, Tuf y Gustavo Cordera.
Además, Mansilla hizo alusión a cómo repercute el contexto de ajuste impulsado por Nación y observó: “No son tiempos fáciles sin dudas a nivel general, muchas veces la gente tiene que elegir qué entrada sacar y a qué show ir, si es que tiene la posibilidad de salir a cenar. Es una situación que la estamos sintiendo, tal es así que pasamos de tener 21 empleados en su momento a solo 5 en la actualidad”.
No obstante, también contó que “afortunadamente contamos con muchísima convocatoria de gente de la zona que nos acompaña, que confía en las propuestas que tenemos y en la calidad de nuestro servicio”. En continuidad, comentó que “el 80% de la gente que concurre al bar es de la zona, ya sea de ciudades como Chacabuco, Lincoln, Chivilcoy, 9 de Julio, Arribeños, Arrecifes, Alberdi, Pergamino, Colón y Rojas”.
Por otra parte, el entrevistado se refirió al crecimiento exponencial que viene teniendo la gastronomía en el último tiempo en Junín: “Hay un montón de propuestas nuevas y muy interesantes, con muy buena calidad en la oferta y el servicio que se brinda a la comunidad local y de la región, lo cual sin dudas es una buena noticia porque se trata de un sector en el que veníamos un poco atrasados”. Al mismo tiempo, expuso que “en nuestro caso ya tenemos bastante aceitada la complementación entre la parte gastronómica y los shows musicales, e incluso con mucha gente que viene igual aunque no haya bandas porque se sienten a gusto con la oferta gastronómica”.
A modo de conclusión, Juan Pablo Mansilla aseguró que “hoy por hoy Junín no tiene nada que envidiar a las grandes ciudades, más allá de lo que generan de por sí Capital Federal, y podemos decir tranquilamente que estamos a la altura de Rosario en cuanto a propuestas musicales”. Igualmente, subrayó que “así como antes encandilaban ciudades como Mar del Plata, hoy ya lo tenemos acá y es muy importante que la gente lo pueda aprovechar”.
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