La Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG), la Sociedad Rural de Junín (SRJ), junto a funcionarios del Gobierno de Junín y reconocidos chefs, presentaron la tercera edición del Festival Pampa en la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), con eje en el desarrollo económico regional.
Participaron del encuentro Carlos Mellano, vicepresidente de FEHGRA, Juan Ignacio Serra, coordinador de la provincia de Buenos Aires de FEHGRA, Silvina Ripke, dirigente de FEHGRA, Yael Bonzanini, presidenta de la CEHG de Junín, Celeste Rada, vicepresidenta de la CEHG de Junín, Nadia Gazzotti, secretaria de la CEHG de Junín, Juan Víctor Casella, consejero de la CEHG de Junín, Juan Fiorini, presidente del Honorable Concejo Deliberante (HCD) de Junín, Eduardo Albarello, secretario de Desarrollo Económico del Gobierno de Junín, y Luis Bortolato, subsecretario de Turismo del Gobierno de Junín.
Además, estuvieron presentes los reconocidos chefs Osvaldo Gross, Luciano Nanni y Pablo Remaggi.
Yael Bonzanini, presidenta de la CEHG de Junín, explicó: “Pampa es un festival inclusivo y sustentable, que jerarquiza a nuestra gastronomía y la convierte en un punto estratégico para el atractivo turístico que brinda nuestra ciudad. A su vez, podrá apreciarse cómo creció la diversidad culinaria en los últimos años. Estamos muy contentos de volver a hacerlo y esperamos que sea un evento anual”.
“Desde FEHGRA, impulsamos el desarrollo económico en todo el país a través de la gastronomía porque hoy en día el turista no solo busca experiencias con la naturaleza o excursiones, sino que cada destino se enriquece mediante sus bondades gastronómicas”, expresó Carlos Mellano, vicepresidente de FEHGRA.
Por su parte, Bortolato opinó: «Para nosotros es un orgullo poder ofrecer a los turistas y juninenses eventos de estas características, en los que mostramos el gran potencial y la oferta gastronómica con la que contamos en Junín. El acompañamiento al Festival Pampa es una muestra más del compromiso que tiene nuestro intendente, Pablo Petrecca, con el desarrollo turístico y gastronómico de la ciudad. El Festival Pampa nos posicionan no solo en la región, sino también en el país. Así que estamos muy contentos de estar hoy acá, presentando esta propuesta que, sin dudas, convocará a miles de personas».
A su vez, Fiorini agregó: «El turismo y la gastronomía son dos ejes de gestión importantes en Junín y poder trabajar de esta manera, siempre sumando, la verdad que es una satisfacción. Solo trabajando juntos podemos lograr cosas grandes. Así que los próximos 2 y 3 de marzo los esperamos para vivir el Festival Pampa y para disfrutar de nuestro hermoso Junín».
El pastelero Osvaldo Gross, que formará parte por primera vez del Festival Pampa, manifestó: “Antes, para hacer turismo gastronómico íbamos a Lima o a San Pablo. Ahora, todas las provincias argentinas tienen productos locales de excelencia y las principales ciudades turísticas tuvieron un desarrollo importante de restaurantes. Eso es algo que el turismo busca, y en el Festival Pampa la gente va a poder encontrar una gran variedad de propuestas”.
Al respecto, concluyó: “Los que vengan se van a encontrar con productos que quizás no conocían y productores locales que los van a sorprender. Es un placer formar parte de un evento tan importante y multitudinario”.
El Festival Pampa es organizado por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) y la Sociedad Rural de Junín (SRJ), junto al Gobierno de Junín.
Con entrada libre y gratuita, tendrá lugar el domingo 2 y el lunes 3 de marzo, de 12 a 24 horas, en la Sociedad Rural de Junín, ubicada en Ruta 7 y Camino al Balneario.
Su objetivo es dinamizar la economía, consolidando el sector gastronómico y el turístico de su región.
Fuente: CEHG
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