Por Redacción Grupo La Verdad
Cabe destacar que en su reciente visita a la ciudad de Junín, el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, visitó dicho establecimiento frutihortícola y entregó un certificado de reconocimiento por su aporte a la producción agroecológica.
“Sol del Llano” comercializa por medio del armado de bolsones con frutas y verduras agroecológicas que distribuyen a domicilio en Roca, y también cuenta con puntos de venta en Junín en las distintas ubicaciones de la “Dietética Raíces” y “La Tierra Sabe”. Los mismos se piden con anticipación a través de WhatsApp o por medio de la página en Instagram @bolsonsoldelllano.
En diálogo con “Amanece que no es poco” por LT20 Radio Junín, Javier Almozni, productor agroecológico y uno de los socios fundadores de “Sol del Llano”, declaró: “Somos un emprendimiento que se decida a la producción agroecológica de verduras y frutas de estación, y desde hace ocho años que armamos bolsones semanales para la comercialización”, y agregó: “Todo lo que se vende lo producimos con nuestras manos, sin ningún tipo de modificación química ni agrotóxicos, sino simplemente insumos naturales”.
Seguidamente, indicó que “junto a Gerardo Ferrarotti somos los dos socios fundadores de este emprendimiento, cada uno tiene una quinta en la localidad de Agustín Roca y nos juntamos para el armado y la comercialización de los bolsones con frutas y verduras”.
“En mi caso me inicié en el rubro dentro de la horticultura convencional, luego conocí a Gerardo quien ya contaba con una experiencia importante en la producción de frutales, y le propuse avanzar con esta idea de armar bolsones para llegar directamente a los consumidores”, afirmó Almozni. Al mismo tiempo, recordó que “arrancamos con un bolsón chico con cuatro o cinco verduras, y con el tiempo incluimos duraznos, ciruelas, berenjenas, zucchinis, tomates cherry, perita y redondos”.
Además, el productor expresó que “en esta época el trabajo es mucho mayor porque la verdura crece con todo, tenés tomates por todas partes y se acumulan con los frutales”, a lo que sumó: “Todos los pedidos para bolsones nos llegan a través de WhastApp o por nuestras redes en Instagram y Facebook, y también contamos con puntos de venta en Junín como son ‘Dietética Raíces’ y ‘La Tierra Sabe’”.
Por otra parte brindó una valoración y reflexión sobre todo este tiempo que lleva al frente del emprendimiento: “Es algo hermoso poder producir verduras agroecológicas, porque son sanas para los consumidores y también nos cuidamos entre nosotros al no utilizar ningún agroquímico. De esta manera, contribuimos al cuidado del medio ambiente que es muy importante hoy en día y sobre todo por el deseo de hacer un mundo mejor para todos”.
Para finalizar, el productor agroecológico hizo alusión a la visita reciente que recibieron del ministro bonaerense de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez y contó: “Recibimos la certificación de Producción Agroecológica por parte de la Provincia y para nosotros fue muy importante, es la primera vez en años que sentimos que hay un Gobierno provincial que pone el ojo en esta temática y en la producción agroecológica, y a nosotros nos ayuda mucho para visibilizarnos”.
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