Por Redacción Grupo La Verdad
En línea con el programa “Amanece que no es poco” por LT20 Radio Junín, Daniela Esturo, médica nutricionista, expresó ante Grupo La Verdad: “La falla en los tratamientos con planes alimentarios y cambios de hábitos muchas veces suceden porque los mismos se imponen desde una directiva casi autoritaria, cuando un médico le dice al paciente que haga tal o cual cosa, por lo tanto, considero imprescindible ir a la raíz del problema y abordar la obesidad desde la multiplicidad de factores que la desencadenan”.
Luego, indicó que “en esta época donde empieza el calor y se utiliza ropa mucho más liviana es cuando se genera una especie de desesperación por bajar todos los kilos acumulados en el invierno, o a lo largo de la vida como consecuencia de la mala alimentación, el estrés, la falta de descanso y el sedentarismo”.
“Así como no se recomienda la automedicación, tampoco lo es la autodietización, es decir, el hecho de arrancar dietas que se sacan de internet o por el contacto con los vecinos, porque cada persona es un universo individual con sus correspondientes problemas a solucionar, como la falta de sueño y demás”, agregó.
Asimismo, Esturo hizo alusión al método de ayuno intermitente y expresó: “Tiene un montón de beneficios y es algo que todos hacemos por más que no nos demos cuenta, ya que cuando uno duerme no come. El reposo digestivo tiene que hacerse en algún momento, como también la sofisticación hepática y, en este marco, el ayuno es muy importante para resetear un montón de funciones del organismo”.
“Cuando uno deja de comer es cuando se producen los fenómenos lipolíticos, contrariamente a lo que sucede si se picotea todo el día, por más que se trate de comidas ‘bajas calorías’”, declaró la nutricionista y amplió: “Uno no engorda por las calorías, sino por el impacto metabólico que ejerce el alimento en cada una de las personas”. Al mismo tiempo, detalló que “el ayuno intermitente implica la existencia de ‘ventanas’ en las que se come y otras que no, por lo cual de acuerdo a la cantidad de horas que se prolongue va a resultar la eficacia de este ayuno, que tiene excelentísimos beneficios hasta curativos de algunas enfermedades”.
Además, la profesional desaconsejó “el picoteo porque es lo peor que hay, como también la ingesta de alimentos ultra procesados, especialmente harinas y dulces”. A continuación, explicó que “existen cuatro nutrientes esenciales que el cuerpo no fabrica, como la proteína, grasas, vitaminas y minerales, por ende, prescindir de los hidratos de carbono hace que vivamos más tiempo y de forma más sana”.
+++++++++++++++++
También puede interesarte:
• Todo el Deporte en: La Deportiva
• Escuchar las notas más importantes en: LT20 Radio Junin
• Escuchar LT20 Radio Junín en VIVO: Escuchar ahora
