Por Redacción Grupo La Verdad
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 por ciento de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante el mes de enero las empresas del sector liquidaron la suma de U$S 1.850 millones de dólares; implicando un 82 por ciento mayor en relación al mes de diciembre de 2025.
El mes de enero se caracterizó por el incremento de los embarques de trigo y
cebada así como por la continuidad de las exportaciones de maíz y productos industrializados de la soja exportación).
El ingreso mensual de divisas, transformadas en pesos, es el mecanismo que permite seguir comprando granos a los productores al mejor precio posible. La liquidación de divisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego serán exportados, ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de una transformación industrial.
La mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas.
En este sector, las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de los granos; que depende de diversos y cambiantes factores exógenos como oscilaciones internacionales de precios, retracción de la oferta, distinto volumen y valor proteico de las cosechas, condiciones climáticas, feriados, medidas de fuerza sindicales, modificaciones regulatorias, barreras arancelarias y para arancelarias del exterior, exigencias fitosanitarias o de calidad de otros países, etcétera.
En Junín
En total son 41.737 las hectáreas sembradas de trigo en el partido de Junín. Y se estima una producción de más de 200 mil toneladas.
Para el total del partido se toman rindes promedio por encima de las cinco toneladas por hectárea, según lo estimado, aunque los datos certeros, finales y específicos, se conocerán sobre inicios del mes entrante.
Germán Horbal, vinculado a los negocios del sector, habló con Grupo La Verdad sobre el tema.
“Si bien es un dato llamativo el que la cámara ofrece, el dato importante a seguir es un poquito distinto. Si bien las exportaciones en enero superaron en un gran porcentaje en cuanto a dólares, a lo que respecta a diciembre, el grueso de las exportaciones de trigo se da entre diciembre, enero, febrero y principios de marzo. Entonces, para ver finalmente si hay un aumento en las exportaciones y en el ingreso de divisas, habría que tomar la consideración total, falta un poquito de tiempo”, dijo Horbal.
“Habría que esperar como para ver exactamente. Pero sí, y es cierto que la noticia dispara datos que son importantes y a tener en cuenta. Se habla de la cosecha récord que hemos tenido y que va a generar un aumento en el ingreso de las divisas, sin duda”, acentuó el entrevistado.
“El dato importante acá a ver es el promedio de la producción de trigo, que es lo que en este momento está siendo fuerte. El ingreso de los dólares viene fuertemente explicado por eso. El promedio de los últimos cinco años de la producción de trigo fue de 17 millones y medio de toneladas, y estamos hablando de que en esta campaña hemos logrado un récord de entre 27 y 28 millones de toneladas”, remarcó además.
Tras la sequía
“En los últimos años la sequía ha golpeado, sin duda, los planes productivos que teníamos en Argentina y este año, con las condiciones óptimas, los buenos rindes se notaron sobre todo en partes como Santiago del Estero, Chaco, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe. Esos lugares permitieron que lleguemos a un rinde potencial. O sea, es un récord para Argentina. Esa es la parte que por ahí tenemos que festejar y es la parte que al país sin duda le viene bien”, reseñó el especialista.
“Para llevarlo a números, Argentina suele consumir en cuanto a la molinería -lo que se utiliza tradicionalmente para la producción de harina, galletitas- entre seis y siete millones de toneladas. El resto sería como un saldo exportable, que es lo que permitiría generar divisas. Si tenemos una producción de 17 millones de toneladas, el saldo exportable hubiese sido de diez. Hoy, con una producción de 27, el saldo exportable potencialmente es entre 18 y 20 millones de toneladas, lo cual habla de superar en un gran porcentaje lo que habitualmente estamos acostumbrados en los últimos cinco años”, describió.
Otros cultivos
“Viene a buen ritmo la exportación de maíz, de soja. Lo que sí vemos por ahí, que en enero puede ser llamativo, pero parte de esa exportación corresponde a las ventas que por ahí el productor hizo en noviembre, diciembre, incluso mismo durante enero. El dato importante es que vamos a tener de repente un saldo exportable significativamente superior, y que esto, por ejemplo, nos permite llegar a destinos que años atrás no podíamos llegar puntualmente a lo que es el sudeste asiático, que normalmente por distancia llega a Australia, a esos, a ese tipo de destinos. Hoy logramos entrar en ese mercado entre una, con unas siete, ocho millones de toneladas. El grueso normalmente del trigo argentino tiene como destino Brasil, la apuesta de los productores siguió trabajando y apostando en que las reglas iban a poder ser más claras como para poder tener un mejor margen”, dijo por otra parte Horbal.
Y completó: “Eso nos permite ver el parámetro, si realmente se puede reflejar en exportaciones reales. Estamos en ese mismo nivel, lo que cambia es significativamente es la producción”.
