Por Redacción Grupo La Verdad
La campaña gruesa en el noroeste bonaerense transita un escenario altamente favorable, con resultados que entusiasman a los productores y podrían tener un impacto positivo en la economía de las ciudades del interior. Así lo describió el productor agropecuario juninense Joaquín Elósegui, quien aseguró que el maíz muestra rindes “extraordinarios” y que la soja presenta perspectivas muy alentadoras.
En relación al maíz, detalló que los rendimientos se ubican “con un piso de 9.000 kilos y máximos de entre 13.000 y 14.000 kilos por hectárea”, con un promedio estimado que ronda “entre los 11.000 y 12.000 kilos”. Se trata, según indicó, de valores que no solo son altos, sino también muy parejos en toda la zona.
COSECHA EXTRAORDINARIA
“Es una cosecha extraordinaria. Hacía muchos años que no teníamos una campaña tan buena y, sobre todo, tan homogénea”, afirmó. En ese sentido, remarcó que una de las principales características de este ciclo es la uniformidad de los lotes: “Están todos buenos. A veces pasa que hay diferencias marcadas entre campos o variedades, pero esta vez la realidad es que todos los lotes están excelentes”.
Actualmente, la cosecha se desarrolla en condiciones particulares, con niveles de humedad en el grano que oscilan entre el 15% y el 17%, producto de las condiciones climáticas recientes. “Se está cosechando con bastante humedad, los cultivos están muy fuertes y todavía no se han entregado del todo”, explicó.
En cuanto al avance de las tareas, Elósegui advirtió que aún resta atravesar una etapa clave. “Siempre digo que faltan los 50 metros finales, que son los más difíciles”, señaló, en alusión al tramo final de la campaña, donde el clima puede jugar un rol determinante.
En ese marco, expresó preocupación por la inestabilidad prevista para los próximos días. “Se vienen jornadas muy inestables, con mucho calor y lluvias en distintas zonas. Eso puede complicar”, indicó. Si bien aclaró que el maíz tiene mayor tolerancia, advirtió que un exceso hídrico podría impactar en la calidad, especialmente en la soja.
Precisamente sobre la oleaginosa, el productor se mostró optimista. A pocos días de comenzar de lleno con su cosecha, anticipó un panorama muy positivo: “Se ve un desarrollo muy importante, con mucha cantidad de chauchas. Todo indica que vamos a tener una cosecha de soja muy, muy buena”.
No obstante, insistió en que las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para confirmar ese escenario. “Si las lluvias se dan de manera normal y no generan problemas, podemos estar ante una campaña realmente espectacular en la región”, sostuvo.
Más allá de los números productivos, Elósegui puso el foco en el impacto que una buena campaña agrícola tiene en la economía local. “El campo es dinamizador. Cuando hay una buena cosecha, se mueve todo: se compra maquinaria, se invierte en infraestructura, se generan trabajos”, explicó.
En ese sentido, señaló que los productores suelen destinar buena parte de lo cosechado a cubrir los costos de la campaña, que este año se vieron incrementados. “Han subido mucho los insumos y el combustible. Entonces lo primero que se hace es pagar todo eso: créditos, insumos, servicios”, detalló.
Luego, indicó, el resto de la producción suele almacenarse —en silo bolsa o acopios— para ser comercializada de manera escalonada a lo largo del año. “Eso permite ir administrando los ingresos y sostener la actividad”, explicó.
Asimismo, consideró que este contexto puede generar un alivio en las economías de ciudades como Junín y la región. “Se va a sentir. En mayo o junio, cuando entre fuerte la cosecha, seguramente haya más movimiento en el comercio y en los servicios”, estimó.
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
Por último, el productor se refirió a otra de sus actividades: la producción de huevos, un mercado que atraviesa una realidad distinta. Según explicó, el consumo viene en crecimiento sostenido, pero los precios no acompañan esa tendencia.
“El consumo ha aumentado muchísimo, pero hay mucha oferta. Han aparecido nuevos productores y eso hizo que los precios se mantengan o incluso bajen”, señaló. Actualmente, precisó, un maple de 30 unidades se ubica en torno a los 6.000 pesos, lo que lo convierte en una de las proteínas más accesibles.
“La gente se vuelca al huevo porque es barato, rápido de preparar y tiene un gran valor nutricional. Incluso reemplaza a otros alimentos más caros”, afirmó. Sin embargo, reconoció que esta situación genera preocupación en el sector: “Los productores estamos un poco tristes porque los valores no acompañan y la rentabilidad se achica”.
En ese marco, consideró que el mercado deberá acomodarse en los próximos meses. “Hay mucha competencia y eso beneficia al consumidor, pero en algún momento se va a equilibrar”, concluyó.
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