Con la llegada de la primavera, las bebidas refrescantes vuelven a estar en la mira de todos los amantes de la cafeína. Y en el Día del Café, ¿qué mejor manera de celebrar que con un Caramel Macchiato frío? Esta popular bebida, que ha cautivado las pantallas de cine y las redes sociales, combina la intensidad del café con la dulzura del caramelo y la suavidad de la leche, todo servido sobre hielo. En esta nota, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
1 taza (240 ml) de leche fría (podés optar por leche regular, leche deslactosada o leche vegetal según tus preferencias).
1 taza (240 ml) de espresso fuerte o café muy concentrado (preparado en una cafetera espresso o prensa francesa).
2 cucharadas de caramelo (ajusta la cantidad según tu gusto).
Hielo al gusto.
Opcional: crema batida y más caramelo para decorar.
Comienza preparando un espresso o café concentrado. Si utilizas una cafetera espresso, asegúrate de que sea un espresso fuerte y concentrado, ya que el café es fundamental para el sabor del Caramel Macchiato frío.
Deja enfriar el espresso o el café concentrado.
En un vaso alto, agrega hielo al gusto. Cuanto más hielo utilices, más refrescante será tu bebida.
Vierte cuidadosamente el espresso o café concentrado enfriado sobre el hielo en el vaso.
Añade dos cucharadas de caramelo, pero si prefieres una bebida más o menos dulce, puedes ajustar la cantidad de caramelo según tus preferencias.
Vierte lentamente la leche fría sobre el café y el caramelo. Esto creará capas en la bebida, donde la leche se mezcla suavemente con el café.
Finalmente, agita suavemente la bebida con una cuchara larga para mezclar los sabores.
¡Y eso es todo! Tu Caramel Macchiato frío casero está listo para disfrutar en este inicio de primavera.
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