Seguinos en
Binaria Seguros

Nacionales

Volvió a crecer la faena vacuna

El mayor aumento se dio en la faena de hembras, que subió 17,6% interanual, mientras que la de machos lo hizo en 4,9%.

Publicado

el

La faena de carne vacuna alcanzó en enero los 1.150.000 cabezas, un 6,6% por encima de diciembre último, y 10,3% superior a igual período de 2017, informó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra).

Universidad Siglo 21

“De confirmarse las cifras provisorias, sería el mejor enero de los últimos nueve años y el noveno de los últimos 39 años”, sostuvo Ciccra en el informe mensual.

Señaló, además, que el mayor aumento se dio en la faena de hembras, que subió 17,6% interanual, mientras que la de machos lo hizo en 4,9%.

"Con estos guarismos, en enero de 2018, la participación de las hembras en la faena fue de 45%, lo que arroja un crecimiento de 2,8 puntos porcentuales al contrastar con enero de 2017", subrayó.

   En cuanto a la producción de carne vacuna, indicó que en el primer mes del año ascendió a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), con una suba mensual de 7,1% y del 10,3% interanual.

   Ciccra informó que el consumo interno total de carne vacuna habría llegado a 235 mil tn r/c/h, mientras que la participación en el total comercializado de carne vacuna habría descendido a 90,7%.

   En lo que respecta al consumo per cápita, señaló que tuvo una equivalencia a 63,4 kg por año y habría resultado 7% mayor al de enero de 2017.

   "El valor de la hacienda en pie comercializada en el Mercado de Liniers se ubicó en $27,871 en enero de 2018. En relación a diciembre del año pasado verificó una recuperación de 0,8%, pero se mantuvo por debajo de los niveles alcanzados durante el cuatrimestre agosto-noviembre del mismo año (-3,9% en relación al máximo nominal alcanzado en septiembre)", manifestó el estudio.

   Destacó que entre "enero de 2017 y enero de 2018, el valor promedio de la hacienda experimentó una suba de 18,9, muy por debajo de la inflación general de precios".

Haciendo Obras 2

Más Leidas