Resaltan que hay necesidad de “recuperar stock ganadero"
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Resaltan que hay necesidad de “recuperar stock ganadero»

Representantes de la Sociedad Rural de Córdoba y la Federación Agraria Argentina (FAA pidieron que todos los actores de la cadena formen parte de la mesa de discusión que se reunirá el próximo jueves.

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El presidente de la Sociedad Rural de Córdoba, Pedro Salas, manifestó que hay una “enorme necesidad de recuperar stock ganadero”.

“Históricamente se exportaba 7%, 10% de la faena, y hoy en día se está pisando el 30%”, señaló respecto de la cantidad de carne destinada al mercado externo; y reconoció que el precio “está bastante inaccesible para muchísimos sectores”.

“Consumíamos más de 60 kilos (al año por habitante) allá por 2014-2015, y ahora el consumo apenas pasa los 40 kilos. No es que los argentinos se hayan vuelto veganos, sino que el costo es bastante prohibitivo en muchos casos”, agregó el presidente de la entidad cordobesa a la radio AM 750.

Una problemática, según Salas, ha sido la “rentabilidad agraria” que ha “superado a la ganadera”.

“Obviamente se requieren incentivos crediticios. Nosotros hemos planteado la necesidad, por ejemplo, de un plan masivo de inseminación”, añadió el dirigente agropecuario.

El Gobierno coincide en la necesidad de incentivar el aumento de stock y abriría una línea de créditos para impulsar la producción, según transcendió a partir de un borrador que el Ministerio de Agricultura presentó a las entidades de la Mesa de Enlace.

Domínguez, se reunirá el próximo jueves con entidades representativas de la cadena cárnica a las cuales se les planteará un plan integral para la ganadería respecto al mercado interno y para la exportación para el período 2022/23, además de darse a conocer las iniciativas oficiales respecto al trigo y el maíz.

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