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Producción de carne aviar tuvo una merma del 4,9%

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La producción de carne aviar, en el acumulado a julio de 2018, tuvo una merma del 4,9% con respecto a igual período de 2017, al alcanzar las 1.184 mil toneladas, mientras que en valores las exportaciones descendieron 8,1%.

En cambio, “las importaciones en el total de siete meses de 2018 tuvieron una leve baja del 2,4% en valores y una suba del 27% en cantidades con relación a igual período del año 2017, motivadas, principalmente, por la caída del consumo interno y por el mayor control en las compras externas del sector”, manifestó IES.

Así lo consignó en un informe la consultora IES Investigaciones Económicas Sectoriales que señaló que el consumo de carne aviar, en los primeros siete meses de 2018, también cayó al adquirirse 1.083 mil toneladas, siendo un 3,8% inferior respecto a igual período del año anterior.

Para Alejandro Ovando, Director de IES Consultores “el sector avícola se encuentra nuevamente dentro de un marco desfavorable en torno a una demanda interna deprimida”.

El consumo interno por habitante se ubicó en los 42,4 kilos por persona, un 5,9% menor al valor del mismo lapso de 2017.
En los primeros siete meses de 2018, las exportaciones llegaron a un total de 104 mil toneladas, con una baja del 14% frente a las 121 mil toneladas exportadas en igual período de 2017.

Mientras que en valores, la disminución fue del 8,1%, y logró los U$S 159,5 millones contra los U$S 173,5 millones del acumulado a julio de 2017.

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