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Jornada a campo: “Un planteo de pequeña escala eficiente y rentable”

Tendrá lugar en el Establecimiento Ricardo Colonel, ubicado sobre la ruta provincial 65, desde las 8 de la mañana. A las 10.30, por otro lado, se realizará una charla en el predio de la Sociedad Rural y a las 14 habrá un remate.

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Hoy tendrá lugar la Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el INTA denominada “Un planteo de pequeña escala eficiente y rentable”, que finalizará con la inauguración de los remates de Agricultores Federados Argentinos destinado, principalmente, para los pequeños y medianos productores de la región.

La misma se desarrollará en el Establecimiento Ricardo Colonel, ubicado sobre la ruta provincial 65, desde las 8 de la mañana. A las 10.30, por otro lado, se realizará una charla en el predio de la Sociedad Rural de Junín con la presencia de Ulises Forte, titular del IPCVA. Finalmente, a las 14, habrá un remate.

Cristian Cuervo, técnico de la agencia INTA Junín, explicó a LT 20 Radio Junín que la actividad surge de la demanda que se obtiene en los territorios ya que hace algunos años que está aumentando el número de vientres en los campos.

Uno de los temas en agenda son las pasturas. En este sentido, Cuervo aseguró que en el manejo de pasturas las variables dependen de las aptitudes de los suelos que los productores destinan a los animales: “Buscamos una sinergia entre agricultura y ganadería, en praderas que se caracterizan por ser aptas para festuca, trébol rojo, trébol blanco y cebadilla; aunque en lugares con menores aptitudes suele verse agropiro con lotus”.

Otro de los temas en que se necesita mayor información y que será tomado durante una de las paradas de la Jornada a Campo es la terminación con autoconsumo. En este caso, para el INTA es un sistema que “puede adaptarse para pequeños rodeos, ya que si bien no puede medirse exactamente cuánto alimento ingiere cada animal, si el productor está atento y controla no tiene inconvenientes”.

De todos modos, explicó Cuervo, la propuesta de Ciclo Completo “cubre la demanda de productores que querían hacer gordos, más allá del tamaño de su rodeo”.

El Ciclo Completo contempla cuatro momentos: “Se inicia con el destete precoz, una base forraje, una recría a campo y una terminación a corral”. De esta manera, se libera antes la vaca para que esté disponible para un nuevo servicio, con terneros de 60 días que se recrían con base forrajera.

Cuervo marcó diferencias en cuanto al engorde y a los pesos de los animales que van a faena. Además hizo referencia al contexto de la cría de ganado y marcó la dificultad para cumplir las cuotas pactadas a nivel internacional.

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