Por Redacción Grupo La Verdad
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que se acordó la reanudación de las exportaciones de carne fresca de pollo a Rusia y Hong Kong procedentes de zonas libres de la presencia de influenza aviar.
De esta manera, el SENASA logró acordar la continuidad de los embarques a dichos destinos tras la decisión de suspender las exportaciones tanto de carne aviar como de huevos y derivados tomada el 28 de febrero, luego de que se detectara el primer caso de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en aves de corral (comerciales), en cumplimiento de las normas internacionales que existen al respecto.
El médico veterinario Néstor Osacar, coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Buenos Aires Norte del SENASA, dijo sobre el tema que “en Junín no se registró ningún caso” y aclaró que el contagio de la enfermedad no se contagia por el consumo de aves o huevos.
En diálogo con Grupo La Verdad, el profesional indicó que “la influenza aviar es una enfermedad que afecta principalmente a las aves de traspatio y comerciales. Se transmite a partir de un virus que ingresó al país a través de aves migratorias que venían descendiendo. Esperábamos que esto suceda, sabíamos que esto podía pasar”.
“Estamos trabajando, hay varios focos de la enfermedad en criaderos de campo, en gallineros, a lo que nosotros llamamos traspatio. Las exportaciones se dieron de baja una vez que ingresó a las aves comerciales”, detalló Osacar además.
“En Junín no se reportó ningún caso, en lo que es la zona Buenos Aires Norte tuvimos cuatro casos y muchísimas muestras que hicimos han dado negativas. A nivel país estábamos en alrededor de los 50 casos en estos días. Las personas que consuman carne o huevos no corren riesgos de contagio, eso que quede claro. La zoonosis se transmite si se manipula un ave enferma, por el contacto directo. El consumo de un ave que compramos en una carnicería no genera contagios”, resaltó el entrevistado.
“El ave de traspatio es un ave más expuesta que la comercial. El ave silvestre puede contagiar”, completó.
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