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Curso sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos

Se realizará el próximo miércoles 4, jueves 5 y viernes 6 de julio, en Belgrano 84.

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El director de Bromatología, Dr. Hernán Ceci, anunció que el próximo miércoles 4, jueves 5 y viernes 6 de julio, se realizará en El Salón, ubicado en Belgrano 84, un nuevo curso sobre manipulación segura de alimentos. Vale recordar que todas aquellas personas que quieran tramitar la libreta sanitaria deberán haber realizado este curso que el municipio organiza mensualmente.

Al respecto, Ceci, indicó que “las características de este curso son que aquellos propietarios de comercios de alimentos, o bien quienes trabajan en la elaboración, sepan lo importante que es la buena manipulación de los alimentos como la de las materias primas que se utilizan para su elaboración. Nosotros lo que hacemos es asesorarlos e indicarles cómo se debe realizar esta tarea. También se les brinda información sobre el trabajo que realiza la cabina sanitaria, para que ellos sepan cómo deben recibir la mercadería y la materia prima y además, para que, quienes reparten estos productos, sepan cuáles son los requisitos y las exigencias”.

Para finalizar, manifestó que “estos cursos son gratuitos y para anotarse deben dirigirse a Arias 69 al tercer o quinto piso desde las 8”.

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