Cocinar papas perfectas al horno es posible
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Cocinar papas perfectas al horno es posible

Si querés que las papas cocidas al horno te salgan perfectas, un usuario de TikTok mostró un truco para lograr el punto justo.

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Un usuario de TikTok publicó un método para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Si querés que las papas cocidas al horno te salgan perfectas, un usuario de TikTok mostró un truco para lograr el punto justo.

Se trata de Jeremy Scheck, poseedor de la cuenta @scheckeats. Compartió un video que se volvió viral. ¡Por si no lo pudiste ver, lo podés leer en «Ocio»!

Los tips de Scheck que comparte en su video:

1) Usar papas que sean blandas y esponjosas por dentro.

2) Hervir las papas con agua fría. Colocar los trozos y empezar a calentar el agua. Se cocinan de manera uniforme.

3) Colocar en el agua mucha sal gruesa. Algo de eso va a ser absorbido por ellas lo que le va a dar sabor.

4) Sacarlas del agua cuando estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Escurrirlas y secarlas bien. Luego, con una cuchara aplastarlas despacio para ampliar la base que va a quedar expuesta al calor en el horno.

5) Poner el aceite y precalentar para que las papas queden más doradas cuando se introduzcan en el horno.

6) Agregarles hierbas aromáticas y condimentos para realzar su sabor. Los recomendados por el tiktoker son romero, pimentón, ajo en polvo, pimienta negra, orégano, tomillo y sal marina.

7) Cocinar las papas hasta que estén doradas al 90%. Ahí, apagar el horno y dejarlas 10 minutos más para que terminen de cocinarse y estén más crujientes y doradas. ¡A probarlas!

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